MarketMan
Gestión de inventario y compras con IA para restaurantes
MarketMan es software de trastienda para la restauración. Los responsables registran lo que compran y usan, crean recetas con el coste de los ingredientes y ven el coste de cada plato. Cuando cambian los precios o varía el consumo, el sistema lo señala, lo que ayuda a los gerentes a proteger los márgenes.
Los pedidos y la facturación se gestionan en un mismo sitio. El personal hace pedidos a proveedores, recibe las entregas y compara las facturas con lo que llegó, lo que detecta errores y envíos incompletos. Las herramientas de previsión calculan cuánto pedir según el historial de ventas, y las integraciones se conectan con sistemas de punto de venta y de contabilidad.
MarketMan es de pago, con planes por local. Contar bien exige disciplina del personal. Entre las alternativas están Restaurant365, BlueCart, el inventario de Toast, Apicbase y xtraCHEF (Toast). MarketMan sirve a restaurantes y grupos que gestionan costes de alimentos.